MAGLIO / マーリオ×OKINAWA
MAGLIOとは
マーリオは、南イタリア・プーリア州レッチェ県で1875年に創業した老舗のチョコレートメーカーです。
ベネズエラ、エクアドル、キューバ、アフリカなどのカカオ農園で栽培方法を指導し、フェアトレードでカカオ豆の発酵まで行い、自社工場で熟練して職人が丁寧にチョコレート作りを行っています。
ベネズエラのカカオ農園では、栽培が難しいとされるクリオロ種のホワイトカカオにこだわり、栽培を行っています。
「マーリオ×OKINAWAチョコレートは沖縄県産の黒糖、シークワーサー、塩、紅芋、島唐辛子をマーリオ社に送り、クリオロ種のホワイトカカオを使ってチョコレートを作っています。
LINE UP
アイラーティはマーリオチョコレートの日本
総代理店です。
料理店様、小売店様向けに卸販売なども行っています。
卸販売に関するご相談などございましたら、お気軽にお問い合わせください。
アイラーティ合同会社
tel.098-862-8858
マーリオ × OKINAWA
ホワイトカカオと黒糖の美味しさのコラボ
「マーリオ × OKINAWA」とは、日本初上陸のマーリオチョコレートと沖縄フレーバーのマリアージュで生まれた、モダンな沖縄チョコレートのこと
マーリオのホワイトカカオと沖縄県産原料を使用したオリジナルフレーバーの輸入販売を行っています。
「マーリオチョコレート黒糖入り」は、ベネズエラ産最高級ホワイトカカオを使用したチョコレートと伊江島産黒糖のミネラル豊富な美味しさのコラボです。
パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所当主知念冬馬氏のサトウキビのデザインです。
沖縄の伝統工芸を代表する紅型の意匠をお楽しみください。