マーリオ×OKINAWA 高カカオチョコレート 72g
高カカオチョコレート
ベネズエラの西部アンデス山脈の400ｍで栽培されている世界でも生産量の極めて少ないホワイトカカオで、その地域では最古の品種と言われている「Boccadillo」（ボッカディーリョ）を他のカカオとブレンドせず単一で使用し、沖縄黒糖と合わせました。
カカオ分70％、80％、90％をそれぞれ4枚ずつ詰め合わせました。
| 金額 | 2,160円(税160円) |
|---|---|
| 容量 | 72g |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、28℃以下で保存してください。 |
マーリオチョコレートとは
マーリオチョコレートは南イタリアのプーリア州で1875年に創業された老舗のチョコレート工房です。 ベネズエラのカカオ農園で、希少品種クリオロ種のホワイトカカオを栽培から収穫そして発酵まで、徹底した品質管理のもとで生産したカカオ豆をイタリアのマーリオの工房まで運び、熟練の職人が丁寧にチョコレートを作っています。 マーリオのベネズエラの農園では、子供たちの労働によるカカオ豆の生産は一切行っておりません。
パッケージ
パッケージは、琉球紅型の源流の一つである知念紅型研究所当主知念冬馬氏のサトウキビのデザインです。 沖縄の伝統工芸を代表する紅型の意匠をお楽しみください。
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